Coxinha de churros – Coxurros

Muylocozinha recebe o youtuber niponico Mauro Nakada para nos ajudar a fazer o Coxurros.

Teremos a participação especial também do Lord vinheteiro !

Será que isso vai dar certo ?

Ingredientes:

  • 250g de farinha de trigo
  • 25g de fubá
  • 30g de açúcar
  • 500ml de água
  • 50ml de óleo de canola
  • Doce de leite para rechear
  • Açúcar com canela para cobrir

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água e o óleo para ferver.

Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos e peneire( eu não fiz )

Leve para o óleo bem quente e fique mexendo sem parar até conseguir uma massa lisa que descola da panela.Acho que fiz pouco isso.

Deixe a massa esfriar completamente. Amassete ela com rolo de macarrao e va amaciando até ela parar de grudar nas mãos.

Modele a sua coxinha e coloqueum pouco de doce de leite no meio

Frite até dourar e depois me conta se ficou bom.

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