FERNANDO MUYLAERT VAI ENSINAR A COMO FAZER BATATA SMILES NO MUYLOCOZINHA COM A AJUDA DA JORNALISTA MARIA CLARA MORAES.

Maria Clara Moraes é atriz e repórter no programa de Sandra Anemberg na Rede Globo e mostra no Muylocozinha seus talentos gastronômicos.

 

Ingredientes ( CORRETOS )

  • 03 unidades de batata (cozidas e amassadas enquanto quentes)

  • 01 unidade de gema

  • 01 colher de sopa de maionese

  • sal a gosto

  • tempero a gosto

  • farinha de trigo – até dar o ponto

  • fubá – polvilhar para abrir a massa

  • óleo de soja para fritar

Modo de Preparo CORRETO ( fizemos tudo errado )

  1. Deixe a batata já amassada esfriar e então junte a gema,a maionese, o sal e o tempero a gosto.
  2. Agregue farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos (tipo nhoque)
  3. Coloque a massa sobre uma bancada polvilhada com o fubá, salpique mais fubá sobre ela e abra a massa com a mão, na espessura de 01cm
  4. Com a boca de um copo, corte em rodelas e vai arredondando com as mãos.
  5. Pegue cada rodela e com um canudinho de refrigerante, faça os olhos
  6. Com a ponta de uma faca, modele a boca fazendo um sorriso bonito, tirando fora a parte de dentro da boca, eu fiz com uma colherzinha de café.
  7. Leve para congelar numa forma.
  8. Só depois de congelada fritar em oleo quente
0 Comentário
727 Visualizações
Anterior Próximo

Você pode gostar disso também:

Sem comentários

Responda